Global G-46 Santoku kniv 18 cm fra merket Global. Santoku er et japansk ord som betyr tre oppgaver. Derav navnet på santoku-kniven, som er designet for å kutte, kutte og kutte nøyaktig, med letthet og presisjon. Bladet er laget av rustfritt stål av høy kvalitet og er 18 cm langt, noe som gjør det til den perfekte størrelsen for de fleste oppgaver på kjøkkenet. Santoku-kniven er en japansk knivmodell som har mange likhetstrekk med en klassisk kokkekniv. Forskjellen er at bladet er litt kortere og har en avrundet spiss. En allsidig kniv med eksepsjonell skarphet og holdbarhet.

Global, eller Global Classic, er selskapets bredeste og mest kjente kolleksjon, som inkluderer alt fra fleksible grønnsakskuttere og skrellekniver til sylskarpe kjøttøkser og filetkniver. Knivene er laget i ett lag, noe som gjør dem ekstra skarpe, og er utstyrt med sorte prikker på håndtaket som er en signatur av Global. Kolleksjonen inneholder også flere praktiske og smarte verktøy og tilbehør.