Yaxell Zen Brødkniv 23 cm

Brødkniven har et langt, taggete blad som enkelt skjærer gjennom alle typer brød, fra smuldrete rundstykker til rugbrød og surdeigsbrød. Den taggete kanten er også utmerket for ingredienser med mye syre, siden syre påvirker en rett kant mer enn en taggete. Yaxell Zen er en prisvinnende knivserie, hvor kokkekniven vant Aftonbladets store knivtest tre år på rad. Bladene har 37 lag stål, med en kjerne av hardt VG10 stål omgitt av mykere lag, som gir skarp egg, høy styrke og rustmotstand.