Alba Trøffelskjærer, designet av Ben Van Berkel for Alessi, er det ideelle verktøyet for å tilberede og servere trøfler på en måte som bevarer både smak og utseende. Perfekt for å forsterke retter som pasta, pizza eller salater med skogens gull - trøffelen. Denne høvlen er laget av 18/10 rustfritt stål og designet med et ergonomisk og elegant håndtak for best komfort og effektivitet.