Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Birch 5000MCD Kiritsuke - 24 cm fra det japanske merket Miyabi. Kniven har stor allsidighet med et sylskarpt blad av høy kvalitet. Kiritsuke-kniven er en krysning mellom en grønnsaks- og fiskekniv og er perfekt til å filetere fisk, kutte kjøtt og hakke grønnsaker. Knivbladet er middels høyt, 24 cm langt og har en skarp, trekantet spiss.

Kniven er laget med høyteknologisk teknologi, MC63-stål (raffinert SG2-stål) har blitt pulverisert med mikrokarbid og CRYODUR® isherdet til imponerende 63 HCR. Resultatet er eksepsjonell hardhet og holdbarhet. Bladet har 100 lag rustfritt stål som er slipt etter den tradisjonelle tre-trinns Honbazuke-metoden, hvor hvert trinn øker skarpheten og også produserer et vakkert blomsterdamaskmønster som er unikt for hver kniv. Slipevinkelen er 19°. Håndtaket er et tradisjonelt japansk D-håndtak, laget av Masur-bjørk fra finsk Lappland. Livstidsgaranti på materialer og produksjonsfeil.

For å ta vare på knivene dine på best mulig måte, anbefaler vi å vaske kniven for hånd og tørke av den med en tørr klut eller et håndkle umiddelbart etterpå.

Ingen rangeringer

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

4 200 kr

Anb. pris: 4 999 kr

På lager (2 stk), sendes innen 1-3 dager
  • 100 dagers returrett på lagervarer

  • Ny kunde?
  • Fant du en billigere pris?

Dimensjoner

Bredde 2.2 cm

Høyde 4.7 cm

Lengde 37.8 cm

Egenskaper

Materiale Rustfritt stål, Bjørk

Generelt

VaremerkeMiyabi

Art. no. 10723684

Få 10% rabatt på din første bestilling

Følg oss på Instagram og abonner på nyhetsbrevet vårt for å få tilgang til eksklusive tilbud, inspirasjon og produktlanseringer, samt få 10% rabatt på ditt første kjøp.

Abonner
footer banner desktopfooter banner mobile