The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes kokebok

The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes er en coffee table-bok fra det tyske forlaget Taschen, produsert i samarbeid med det britiske magasinet The Gourmand. Boken utforsker eggets rolle som symbol, råmateriale og kulturell idé – gjennom kunst, historie, fotografi og gastronomi.

Boken består av nyskrevne essays, oppskrifter og visuelle tolkninger – fra det perfekte posjerte egget til komposisjoner for dessertbordet. Perspektivene spenner fra gamle ritualer til moderne kokekunst, med elementer av egyptisk mytologi, romerske skikker og ikoniske gjenstander som Fabergé-egget.

Boken er rikt illustrert med nytatte stilleben i Gourmandens karakteristiske stil – sensuell, absurd og taktil – og kompletteres av verk av kunstnere som Frida Kahlo, Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, David Hockney og Man Ray. Tekster av blant andre Ruth Reichl og Jennifer Higgie gir boken en reflekterende og kunstnerisk tone.

The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes er en del av New Mags utvalg av kunstneriske kokebøker og passer for alle som ønsker å utforske forbindelsen mellom mat, form og historiefortelling.