Global Sai SAI-02 Grøftekniv 21 cm fra merket Global. Grøftekniven har et langt, smalt blad og er ideell for å lage tynne, jevne skiver. Den skarpe kanten garanterer et rent kutt hver gang. Kniven er laget av høykvalitets rustfritt stål og er lett å rengjøre. Det ergonomiske håndtaket gir et komfortabelt grep og sikrer et sikkert og presist kutt. Utskjæringskniven egner seg like godt til både rått og tilberedt kjøtt. Med sitt elegante design og sylskarpe kanter er denne kniven et flott tillegg til ethvert kjøkken.

Global Sai ble lansert i 2012 og er en samling kniver i en vakker hamret finish. Knivene har samme sterke stålblanding som Globals klassiske serie men er forsynt med to ekstra lag stål, som gir en rustbestandig overflate og usedvanlig harde kanter. Den hamrede overflaten på knivbladet gjør også at ingen kniver er helt like.