Black 5000MCD67 Shotoh - 9 cm er en skrellekniv fra det japanske merket Miyabi. Kniven har en bladlengde på 9 cm, noe som gir større presisjon og er ideell for å skrelle og hakke grønnsaker eller frukt.

Kniven er laget med høyteknologisk teknologi, MC66-stål har blitt pulverisert med mikrokarbid og CRYODUR® isherdet til imponerende 66 HCR. Resultatet er eksepsjonell hardhet og holdbarhet. Bladet har 132 lag rustfritt stål som er slipt etter den tradisjonelle tre-trinns Honbazuke-metoden, hvor hvert trinn øker skarpheten og også produserer et vakkert blomsterdamaskmønster som er unikt for hver kniv. Håndtaket er et tradisjonelt japansk D-håndtak, laget av vakker svart lønn.

For å ta vare på knivene dine på best mulig måte, anbefaler vi å vaske kniven for hånd og tørke av den med en tørr klut eller et håndkle umiddelbart etterpå.